Terça-Feira 02/09/2025 22:10

Produção de leite no Brasil apresenta variação positiva

Brasil - Alimentos - Produtos Agropecuários

Foto: agrotec.pt

No Brasil (6ª posição mundial), a produção da atividade leiteira teve variação positiva de 9,9%, no comparativo 2012 e 2011.

O Sudeste concentrou 35,9% da produção de leite, seguindo-se o Sul (33,2%) e o Centro-Oeste (14,9%). A redução do ritmo de crescimento no Brasil, sobretudo entre 2011 e 2012, foi puxada pelo Nordeste (-14,8%) e pelo Norte (-1,0%).

No Nordeste, houve quedas em Pernambuco (-36,1%), Bahia (-8,7%) e Paraíba (-39,9%); no Norte, o Pará ficou com a principal queda (-5,0%).

O ritmo de crescimento diminuiu bastante no Centro-Oeste, com redução significativa em Mato Grosso (-2,8%) e no Distrito Federal (-18,0%).

O principal estado produtor, Minas Gerais (27,6% de participação), reúne cinco dos dez maiores municípios produtores. Lideraram a produção de leite: Castro (PR), Patos de Minas (MG) e Morrinhos (GO).

Dentre os produtos de origem animal apurados pela PPM 2012, o leite registrou o maior valor de produção: 32,304 bilhões de litros do produto geraram R$26,797 bilhões em valor.

A produtividade de leite no país aumentou de 1.382 litros/vaca/ano em 2011 para 1.417 litros/vaca/ano em 2012, num ganho de 2,5%. A maior produtividade foi registrada no Rio Grande do Sul (2.670 litros/vaca/ano) e a menor em Roraima (308 litros/vaca/ano).

O maior ganho relativo de produtividade ocorreu no Distrito Federal (+37,6%) e a principal perda na Paraíba (-16,4%). Araras (SP), com 9.000 litros/vaca/ano, teve a maior produtividade dentre os municípios brasileiros, próxima daquela obtida nos Estados Unidos, de 9.841 litros/vaca/ano, segundo a FAO (Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura).

Famasul/JE

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