Reunião no Edifício Casa da Indústria entre o Sindepan/MS e a ABIP também acertou que o lançamento do Congresso será durante o PantanalPão

O 30º Congrepan (Congresso Brasileiro da Indústria da Panificação e Confeitaria) será realizado de 22 a 25 de outubro de 2013 no Centro de Convenções e Exposições Albano Franco, em Campo Grande (MS). A definição da data do Congresso foi acertada nesta quarta-feira (06/06) durante reunião no Edifício Casa da Indústria entre representantes do Sindepan/MS (Sindicato das Indústrias de Panificação e Confeitaria de Mato Grosso do Sul) e da ABIP (Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria).

Na reunião realizada (05/06), o Sindepan/MS e a ABIP já tinham agendando o lançamento do 30º Congrepan para o 1º PantanalPão (Congresso da Indústria da Panificação de Mato Grosso do Sul), que será realizada dias 28 e 29 de junho próximos, também no Centro de Convenções e Exposições Albano Franco. A Capital foi escolhida para sediar o Congresso durante o 29º Congrepan, realizado em outubro do ano passado em Foz do Iguaçu (PR), disputando a candidatura com Recife (PE) e Belém (PA).

Segundo o presidente do Sindepan/MS, Raul Barbosa, as inscrições para o Congrepan poderão ser feitas a partir de 16 de julho pelo site www.congrepan.com.br. “Nacionalmente, o 30º Congrepan será lançado oficialmente durante a Fipan (Feira Internacional de Panificação, Confeitaria e Varejo Independente de Alimentos), que está programada de 17 a 20 de julho, em São Paulo (SP). A partir desse evento, o site estará disponível para inscrição”, explicou.

Já o diretor-executivo da ABIP, Giovani Assis Mendonça, disse que a programação do Congresso está sendo estruturada. “Estamos com a previsão de mais de 10 palestras por dia, além de cursos práticos, visitas técnicas, workshop e painéis de debate”, destacou. Ele acrescenta ainda que no último dia do Congrepan, no dia 25 de outubro de 2013, será feita a eleição para definir a próxima sede do Congresso.

Também já está definido o tema do Congresso. “Nós optamos por abordar a qualificação e a inovação na panificação e confeitaria como tema principal do 30º Congrepan. A nossa expectativa é reunir mais de dois mil panificadores de todo o Brasil na cidade de Campo Grande”, previu Giovani Mendonça. Para o organizador do 30º Congrepan, Luis Gastão Natal Mazziotti, o evento trará máquinas, produtos e oficinas que contribuirão para o aprimoramento na área da panificação. “Além disso, o congresso também irá trazer a Padaria Conceito, que leva aos empresários o que há de melhor em produção e gestão”, disse.