Cerca de 90% do álcool é absorvido na 1ª hora, e eliminação leva até 8h
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O consumo de bebida alcoólica produz, além dos efeitos físicos visíveis – como euforia, perda de reflexos, falta de coordenação ou sonolência, em alguns casos –, uma série de reações químicas e metabólicas no organismo.
Tudo começa no estômago, que recebe a bebida, absorve parte da água e manda o restante para o intestino. O álcool (etanol) vai para o fígado, que o transforma em outra substância (acetaldeído), enviada então para os rins. Estes, por sua vez, encaminham o produto do álcool para a bexiga, onde ele será excretado.
| Fases da bebida | Sintomas |
|---|---|
| Primeira | Euforia Sensação de liberdade Falta de coordenação motora Reflexos mais lentos |
| Segunda | Sonolência Lentidão Falta de coordenação motora mais acentuada Reflexos ainda mais lentos |
| Terceira | Mal-estar Náuseas e vômitos Dor de cabeça |
| Órgão | Efeito da bebida |
|---|---|
| Estômago e intestino | Irrita a mucosa e retira a camada de proteção Pode levar a gastrite ou úlcera |
| Cérebro | Tem ação tóxica e inibe os neurotransmissores Pode causar tremores |
| Fígado e rins | Causa uma sobrecarga e destrói as células Pode provocar cirrose |
| Pâncreas | Dificulta o trabalho e provoca lesões Pode dar pancreatite |
| Coração | Destrói as células Pode desencadear hipertensão |
| Sangue | Pode levar a anemia |
| Sistema reprodutor | É capaz de causar alterações menstruais, infertilidade e impotência |
Cerca de 90% do álcool ingerido é absorvido na primeira hora, mas a eliminação demora de 6 a 8 horas.
O corpo interpreta o álcool como se fosse açúcar, por conta das calorias (7 kcal por grama). Isso faz com que o pâncreas produza mais insulina para quebrar o açúcar no sangue. Assim, o nível de gicose diminui e a pessoa pode ter uma crise de hipoglicemia.
Segundo estatísticas americanas, a simples ingestão de dois copos de cerveja pode aumentar o tempo de reação (reflexo) de uma pessoa de 0,75 segundo para quase 2 segundos.
Ressaca
Banho gelado, café, água, açúcar, tudo vale na hora de curar a ressaca, cuja intensidade depende da capacidade do fígado de cada um.
A dor de cabeça pós-bebedeira, por exemplo, é efeito da vasodilatação. Isso porque o álcool se espalha no sangue até o cérebro e seu efeito pode causar edemas. Como forma de defesa, o corpo expande as veias cerebrais. Já o vômito ocorre porque o álcool irritou a mucosa do estômago.
Em dias de ressaca, as principais dicas do hepatologista Luiz Carneiro e da consultora Ana Escobar são: caminhar, para fazer com que o metabolismo se regule, e comer alimentos leves, como saladas, frutas e grelhados, para não dificultar a digestão e sobrecarregar os órgãos que trabalharam para processar o álcool.
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