Preço da carne deve subir 6,6% neste ano, prevê federação em MS
Estado - Agropecuária - Entresafra de Animais para Abate
A Federação de Agricultura e Pecuária de Mato Grosso do Sul já prevê alta de 6,6% no preço da carne este ano.
O motivo é a entressafra, que provocou queda na oferta de animais para o abate.
Para o consumidor, isso também é sinal de uma conta mais salgada no fim do mês.
Um levantamento feito pelo Núcleo de Pesquisas Econômicas e Sociais (Nepes) mostra os cortes que nos últimos doze meses ficaram mais caros em Mato Grosso do Sul:
- cupim (33,4%),
- fígado (26,5%),
- costela (19,84%),
- lagarto (12,43%) e
- acém 11,16%.
A alta nos preços da carne bovina tem a ver com a meteorologia.
É que com as chuvas, as pastagens começaram a se recuperar, mas a oferta de gado no campo ainda é baixa.
Para consultores de mercado, outro fator que puxa para cima o preço da carne é o aumento nos custos para o produtor rural.
G1/MS/DF
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