43ª Festa Do Peão De Aparecida Do Taboado

ESTADO DE MATO GROSSO DO SUL

Campeonato de Churrasco TABOADÃO 2012

INSCRIÇÕES

Até as 14:00 horas do dia 27 de Abril de 2012 (Secretaria de Desenvolvimento Econômico- Diretoria de Turismo; Secretaria Municipal de Educação, Cultura, Desporto e Lazer- Diretoria de Cultura).  

Secretaria Municipal de Educação, Cultura, Desporto e Lazer- Diretoria de Cultura.(67) 3565 4646 

DAS EXIGÊNCIAS

 -    Número de pessoas por equipe: Mínimo de 10 pessoas e Máximo 30 pessoas por equipe;

-    Uniforme da equipe: Camiseta, camisa, boné ou chapéu e outros;

-    Animação;

-    Veículos: não serão permitidos veículos no local da competição;-

    As churrasqueiras deverão ser moveis.

-    Churrasco: as equipes poderão apresentar 06 tipos de carnes, que deverão ser temperados e assados no local da competição a partir das 12 horas com exceção de 02 tipos de carne bovina, 01 tipo de carne suína, 01 tipo de carne ovina e Peixe que poderá ser temperado em outro local com antecedência. Sendo que no momento do julgamento o jurado terá livre escolha de cinco tipos de carne para julgar;

-    Barraca ou fechamento: Será de livre escolha dos competidores, devendo a organização ser informada com antecedência para providenciar o local, sendo que será cercando com corda ou outro material para evitar trânsito de pessoas que não pertençam à equipe;

-    Desclassificação: equipe que usar de abuso, provocações e outros atos que descaracterize o objetivo da competição, ou ultrapassar o número máximo de 30 pessoas por equipe no momento do julgamento;

-    Representante: cada equipe deverá apresentar um representante no ato da inscrição;

-  Equipe Campeã: equipe que somar maior número de pontos nos quesitos.

CRITÉRIO PARA PONTUAÇÃO

·   Valerá de 0 a 10 pontos por item, e cada jurado, julgará os cinco itens.

1-Apresentação: equipe uniformizada.

2-Degustação: churrasco, sabor, temperos.

3-Criatividade: decoração e animação.

4-Organização, segurança no manuseio de facas e disciplina – equipe.

5-Higiene: manipulação dos alimentos e espaço determinado para a equipe.

DO JULGAMENTO

1- Juízes: Os juízes serão escolhidos conforme decreto do prefeito municipal.

2- Identificação: cada juiz estará usando um crachá de identificação.

3- Critério de pontuação: cada item valerá de 0 a 10 pontos, os juízes farão a vistoria prévia em cada espaço das equipes para averiguação dos tipos de carnes e tempero, somente após esta vistoria será autorizado o inicio da competição.

4- Pontos: 50 pontos soma máxima por equipe.

5- Apuração: envelope lacrado pela mesa apuradora (juízes) apresentado no espaço da comissão.

Observação: Qualquer problema referente ao julgamento, que não esteja previamente estabelecido no regulamento será decidido em conjunto entre os representantes das equipes e os jurados.

Horário: 17 horas (Br) do dia 29de Abril de 2012, anúncio dos campeões.

Durante o julgamento, que ocorrerá entre as 14:00 às 16:00, só poderá permanecer nas barracas o pessoal da equipe (30 pessoas), após as 16:00 ou após o julgamento da equipe, cada equipe poderá convidar outras pessoas para participar da festa em seu espaço.

DAS PREMIAÇÕES

A premiação será entregue após a soma das pontuações e divulgação do resultado. 

1º colocado R$ 2.000,00

2º colocado R$ 1.000,00

3º colocado R$    500,00 

Diretorias de Turismo e Cultura.

A COMISSÃO ORGANIZADORA