Segunda-Feira 17/06/2024 00:35

Pequenos produzem 1,3 milhão de litros de leite no MS, segundo a Seprotur

Estado - Pecuária - Rebanho Bovino do MS

Imagem: Valdenir Rezende/Correio do Estado

As poucas vacas dos pequenos produtores rurais alimentam a maior parte da cadeia do leite em Mato Grosso do Sul.

Pelos números da Agência de Desenvolvimento Agrário e Extensão Rural (Agraer), os agropecuaristas familiares têm apenas 6% do rebanho bovino do Estado, um dos maiores do País e que soma 22 milhões de cabeças.

No entanto, nos pequenos estabelecimentos são produzidos 1,3 milhão de litros de leite diariamente, segundo a Secretaria de Estado de Desenvolvimento Agrário, da Produção, da Indústria, do Comércio e do Turismo (Seprotur).

Esse volume expressivo nasce do trabalho silencioso realizado em propriedades situadas no “interior do interior”, em lugares geograficamente próximos, mas distantes do universo de conhecimento da maioria.

É em um desses lugares que moram Gilmar Alves Caetano, 43 anos, a esposa e um filho adolescente.

A família acorda cedo, por volta das 5h30, para garantir a produção média diária de 200 litros de leite.

O trabalho rende, em um mês de boas vendas, até R$ 5 mil, de acordo com Gilmar.

Poderia ser melhor, caso o preço do leite não estivesse defasado.

Ele conta que recebe R$ 0,48 por litro. “Tá muito barato”, reclama.

A produção é comercializada em Sidrolândia e na própria propriedade da família.

Osvaldo Junior/Correio do Estado/DF

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