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Mato Grosso do Sul moeu na safra 2011/2012 33,85 milhões de toneladas. Apesar do crescimento em relação ao período anterior (33,51 mi t) ainda assim houve frustração da produção. ‘MS conseguiu garantir uma produção recorde, maior do que qualquer uma que já tivemos, mas esses números são inferiores à nossa estimativa’, apontou o presidente da Biosul – Associação de Produtores de Bioenergia de MS, Roberto Hollanda. A safra em MS encerrou-se em 31 de janeiro de 2012, o estado foi um dos últimos estados no centro sul a terminar a moagem de cana.

O aumento percentual foi pequeno quando relacionado às safras anteriores. O crescimento da produção 2010/2011 foi 22% maior que o anterior e da safra 2009/2010 foi 43% superior ao total colhido quando comparado a 2008/2009. Os dados atuais mantem o MS na quinta posição entre os estados produtores de cana. Nesta safra São Paulo colheu 303,42 mi t; Minas Gerais, 49,23 mi t; Goiás, 45,22 mi t e o Paraná, 40,52 mi t.

Fatores climáticos

No MS o principal fator inibidor desse resultado foi, novamente, o clima. O excesso de chuvas nas duas safras anteriores, seca na penúltima e, mais uma vez água em demasia na produção que acaba de se encerrar, comprometeu a produtividade. A pluviosidade prejudicou as lavouras especialmente nos meses de abril, junho e julho. No final de junho de 2011, a geada também frustrou a produção.

Mix

O mix de produção revela quanto da cana foi destinado à produção de etanol ou açúcar. O MS continuou, nessa safra, destinando a maior parte das suas canas para a produção do etanol, 63%, acima da média da Região Centro Sul, que é de 52%.

Etanol

O anidro, que é misturado à gasolina, foi o produto que mais cresceu - 18%, com uma produção de 425,8 milhões de litros, enquanto o hidratado, usado nos veículos flex e dedicados a etanol teve redução de 19%, uma produção de 1,205 bilhões de litros. Os dois produtos juntos apresentam uma redução de 11,5 % com relação à safra passada, um total 1,631 bi de litros.

A maior parte da matéria-prima industrializada é destinado para a produção de etanol, o que representa de 62% de mix de produção.

Açúcar

A produção do açúcar cresceu 20% em relação a safra anterior, com um volume de 1,58 milhão de toneladas. Do total, 66% desse açúcar é do tipo VHP, açúcar bruto para exportação e para posterior refinamento.

Mercado

Açúcar

O açúcar é o segundo colocado nas exportações de Mato Grosso do Sul. Em 2011, o produto gerou 650 milhões de dólares em receita para o Estado, conforme os dados da Secretaria de Comércio Exterior. No Brasil, a produção também é significativa e no ranking nacional aparece em quarto lugar.

Etanol

A maior parte do etanol produzido no MS (88%) vai para outros estados da federação. Nesta safra, nada do que foi produzido localmente foi exportado para outros países. Os principais destinos do etanol de Mato Grosso do Sul são São Paulo e Paraná.

Bioeletricidade

A bioeletricidade se consolidou em 2011 como mais um produto das indústrias em MS. O estado entregou para o sistema interligado nacional 1.100 Giga Watts Hora. Essa quantidade, equivale a duas vezes o consumo industrial do Estado e cerca de 80% do consumo residencial de MS. Em 2010, a eletricidade exportada foi de 660 GWh e em 2009, 220 GWh.

A capacidade instalada em Mato Grosso do Sul é de 830 MW, sendo 590 MW para consumo da própria usina e 240 MW excedente.

Área plantada

Cerca de 600 mil hectares são cultivados com cana em MS, sendo 480 mil ha com área de colheita, 39 mil ha com renovação, 77 mil ha para plantio e 19 mil ha para produção de sementes/mudas.

Esse contingente de terras representa cerca de 4% do total destinado ao agronegócio no MS. Da área de produção do Estado 12% destina-se a outras culturas e 84% para pecuária. Estudos indicam ainda que existam em Mato Grosso do Sul, em áreas de pastagens subaproveitadas, 8 milhões de hectares.