As unidades produtoras de açúcar e etanol da região Centro-Sul do Brasil processaram 429,23 milhões de toneladas até 1º de janeiro de 2012, na safra 2011/2012, de acordo com informações divulgadas nesta quinta, dia 12, pela União da Indústria de Cana-de-açúcar (Unica). O volume é 11,37% inferior ao de igual período da safra anterior, quando haviam sido moídas 555,39 milhões de toneladas e ainda 11,62% mais baixo que as 555,94 milhões de toneladas de toda a safra 2010/2011. No mês de dezembro, a moagem somou 3,65 milhões de toneladas, 67,61% abaixo do valor registrado em dezembro de 2010 (11,27 milhões de toneladas).

Segundo o diretor técnico da Unica, Antonio de Padua Rodrigues, o volume processado até o início deste mês é praticamente o número final da safra 2011/2012 da região Centro-Sul, pois ocorrerão apenas ajustes marginais até o final de março, quando a safra termina oficialmente. Apenas sete unidades estão em operação em janeiro de 2012, sendo uma no Paraná, quatro em Mato Grosso do Sul e duas em Minas Gerais. Conforme Rodrigues, a produção adicional dessas usinas deve ser residual, comparada ao volume total do Centro-Sul.

No acumulado desde o início da safra, em abril passado até 1º de janeiro de 2012, a concentração de açúcar total recuperável (ATR) por tonelada de matéria-prima atingiu 137,65 quilos, ou 2,09% inferior aos 140,58 quilos de ATR por tonelada registrados em igual período de 2010. 

O mix de destino da cana para a produção desde o início da safra permanece mais alcooleiro. Neste período, 51,71% da matéria-prima disponível direcionou-se à fabricação de etanol e 48,29% à de açúcar. No entanto, a atual safra é bem mais açucareira que a anterior, quando, em igual período o mix de destino estava em 55,01% para o etanol e 44,99% para o açúcar. Em dezembro, 62,25% da matéria-prima processada destinaram-se à fabricação de etanol, contra 66,80% verificados naquele mesmo mês do ano anterior. 

Produção de açúcar e etanol

A produção de açúcar, acumulada desde o início da safra até o final de dezembro, atingiu 31,17 milhões de toneladas, recuo de 6,86% comparativamente a igual período de 2010. No tocante ao etanol, esta queda foi de 18,74%, com 20,56 bilhões de litros produzidos na safra atual (2011/2012), dos quais 12,66 bilhões de litros de etanol hidratado e 7,90 bilhões de litros de etanol anidro. 

Em dezembro de 2011, a fabricação de açúcar alcançou 178,58 mil toneladas, contra 437,10 mil toneladas verificadas no ano anterior. Já a produção de etanol somou 183,67 milhões de litros, sendo 166,68 milhões de litros de etanol hidratado e 16,99 milhões de litros de etanol anidro.

Vendas de etanol 

O volume de etanol comercializado pelas unidades produtoras da região Centro-Sul, desde o início da safra 2011/2012 até 1º de janeiro, somou 16,15 bilhões de litros (6,10 bilhões de litros de etanol anidro e 10,05 bilhões de litros de etanol hidratado), uma redução de 19,34% na comparação com igual período da safra 2010/2011. Deste total, 1,64 bilhão de litros foram exportados, e 14,51 bilhões de litros destinados ao mercado doméstico. 

Em dezembro, as vendas alcançaram 1,52 bilhão de litros, contra 2,22 bilhões de litros apurados no mesmo mês de 2010, e 1,75 bilhão de litros contabilizados em novembro de 2011. Este recuo reflete a forte queda do volume vendido de etanol hidratado, de 866,20 milhões de litros comercializados, dos quais 841,68 milhões de litros destinados ao mercado interno, ante 1,51 bilhão de litros verificados em dezembro de 2010.

Em relação ao etanol anidro, a venda mensal somou 654,50 milhões de litros, quantidade praticamente estável quando comparada aos 658,09 milhões de litros comercializados em dezembro de 2010. Daquele volume, 86,87 milhões de litros direcionaram-se à exportação e 567,63 milhões de litros ao abastecimento doméstico, 6,57% abaixo dos 607,52 milhões de litros observados em dezembro de 2010.

O volume de etanol importado de abril a dezembro de 2011 totalizou 1,13 bilhão de litros. Desse montante, 704,97 milhões de litros desembarcaram em portos da região Centro-Sul e 420,93 na região Norte-Nordeste.