Família que vendia vinhos na beira da estrada abre restaurantes e loja
Brasil - Negócios - Histórias de Sucesso
Foto: Revista PEGN
Até o início da década de 90, a família Brunholi vivia da produção de uva que tinha no sítio em que morava, em Jundiaí, no interior de São Paulo. "Dezembro, janeiro e fevereiro são os melhores meses para cultivar a fruta. O lucro dessa época nos sustentava pelo resto do ano", diz Sandra Brunholi.
Com a implantação do Plano Collor, a família perdeu quase todo o dinheiro que tinha. A solução foi começar a vender na beira da estrada os vinhos que costumavam produzir para presentear vizinhos e amigos.
Junto com as bebidas, os Brunholi e seus filhos passaram a vender doces e biscoitos comprados em Minas Gerais.
Graças a um restaurante na mesma parte da estrada, o movimento na barraquinha, que logo virou uma loja, era grande. "As pessoas iam até o restaurante e voltavam para comprar nossos produtos. Foi ai que percebemos que o estabelecimento sozinho não dava conta, não tinha lugar o suficiente para todos. Assim resolvemos abrir nosso próprio restaurante", afirma Sandra.
Foi assim que surgiu, há 15 anos, o Família Brunholi Restaurante, especializado na gastronomia italiana.
Hoje, o espaço do sítio da família em Jundiaí foi ampliado e engloba o restaurante, uma produção independente de vinhos e licores, a loja Adega Brunholi e o Museu do Vinho, que conta a história da vinicultura regional.
O negócio, que ao todo é chamado de Villa Brunholi, conta com 70 funcionários e é comandado pela mais nova geração da família. Os irmãos Sandra e Paulo se dividem entre a gestão de pessoas, administração e finanças. "Não podemos lidar com uma empresa da mesma forma que lidamos com a família. Encontramos um equilíbrio e um sabe respeitar o espaço do outro", afirma Sandra.
A parceria deu certo e, no momento, os irmãos buscam explorar todas as alternativas possíveis dentro da Villa Brunholi. Uma unidade do Família Brunholi Restaurante foi lançada em versão compacta no Maxi Shopping Jundiaí e, em dezembro, a Villa ganhou uma brinquedoteca na qual os pais podem deixar seus filhos.
A família também criou alternativas para os dias de pouco movimento na Villa, abrindo o espaço para casamentos, aniversários e eventos corporativos.
Paulo e Sandra ficam atentos aos novos negócios que surgem na região. "Tem muita gente abrindo empresas parecidas e sempre observamos para fazermos algo diferente. Queremos estar sempre nos aperfeiçoando", diz Sandra.
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