Novas práticas para produção leiteira
Brasil - Pecuária - Produção de Leite
O evento acontece no próximo dia 30, no auditório da faculdade UPIS, em Brasília. A ideia de realizar o seminário surgiu após uma missão ao país realizada por produtores e técnicos do Distrito Federal para conhecer as práticas de produção leiteira e de lácteos.
“A viagem nos deu a oportunidade de conhecer a produção de leite em alta escala e aprender muita coisa que precisamos adotar no Brasil para produção de leite a baixo custo”, conta o superintendente do SENAR Distrito Federal, Mansueto José Lunardi.
De acordo com Lunardi, o seminário também servirá para apresentação do relatório final da missão, que contribuiu para abrir novos horizontes ao Brasil. “Outra coisa que podemos adotar no Brasil é a forma como conduzem as pastagens. Lá é feito como agricultura mesmo (cultivo de pastagens), diferente do que é feito aqui, em que os produtores só se preocupam em cuidar do rebanho”, destaca.
Durante a viagem, a comitiva visitou propriedades rurais, cooperativas de laticínios, agroindústrias, centros de pesquisa e universidades do agronegócio. Uma das práticas que chamou a atenção dos produtores brasileiros foi a produção sazonal de leite. Esse sistema consiste em captar leite durante 10 meses do ano e deixar os animais descansarem nos dois meses restantes.
Dessa forma, os produtores neozolandeses conseguem equilibrar o pico da produção leiteira com o pico da produção de pastagem natural. “Isso só é possível graças à parceria dos produtores com a indústria que, durante os meses em que os animais descansam, estoca leite em pó e produtos lácteos”, conta o presidente do Sindicato dos Criadores de Bovinos, Bubalinos e Eqüídeos do Distrito Federal, Geraldo Borges.
Outra característica positiva da produção neozolandesa são os sistemas de industrialização e comercialização que valorizam os produtos lácteos. Localizada no sudoeste do Oceano Pacífico, a Nova Zelândia é responsável por 40% das exportações mundiais de produtos lácteos.
si.knowtec.com/KF
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