Preço do bezerro em alta eleva custo de produção para o invernista
Estado - Pecuária - Carne Bovina
Foto:Divulgação
O preço do bezerro apresenta trajetória de alta em Mato Grosso do Sul, comercializado a R$ 860 a cabeça na primeira quinzena de fevereiro, valor que supera em mais de R$ 100 o preço do mesmo período em anos anteriores. Os números são da unidade técnica da Federação da Agricultura e Pecuária de MS (Sistema Famasul) e revelam que o atual patamar do bezerro, apesar de motivar o criador de gado, preocupa os invernistas, produtores que se dedicam ao sistema de recria e engorda.
O movimento ascendente mostra que mesmo o boi gordo permanecendo valorizado, o custo de produção afeta a rentabilidade do invernista. Entre primeiro e 15 de fevereiro, a cotação do boi gordo registrou média de R$ 107,91 a arroba, nas negociações à vista, um recorde para o período.
De acordo com o diretor secretário da entidade, Ruy Fachini, o momento é ideal para que o pecuarista se dedique mais à gestão da propriedade e adote um sistema de controle de custos. "Apesar dos bons resultados para o produtor, o preço do bezerro também valorizado se reflete nos custos de produção do invernista. Desse modo, os efeitos da elevação na arroba do boi gordo não chegam ao bolso de quem não coloca tudo na ponta do lápis", ressaltou.
Para se ter uma ideia do impacto da alta do bezerro, atualmente o produtor consegue comprar 2,13 bezerros com a venda de um boi gordo, considerando a arroba do boi a R$ 107,91 e o bezerro a R$ 860 a unidade. Esta relação de troca representa queda de 4% no poder de compra do produtor em comparação a 2011. Naquele ano, a equivalência era de 2,22 bezerros por boi, com a arroba a uma média de R$ 94,81 e o bezerro a R$ 725,3 a unidade.
"Com essa relação conseguimos perceber que o produtor continua com sua planilha apertada e que a arroba ainda precisa e tem espaço para novas elevações de preço", reforça Fachini, dando ênfase ao fato de que a demanda, tanto interna quanto externa, continuará aquecida diante da Copa do Mundo que elevará o consumo de carne bovina brasileira.
Famasul/RMC
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